Date:2007/09/15 16:41
ということで本日は子供たちは運動会ですが、あたしは仕事のため行けないッス。
せめてもの罪滅ぼしのため5時に起床し、弁当作りのお手伝いを。
から揚げなんぞを揚げました。
味付けは、醤油、ゴマ油、砂糖（少し多めにいれた方がコクが出ます）、七味、なんぞに一晩付けてから揚げます。
でっ揚げる粉は小麦粉と片栗粉を半々。粉はビニール袋に入れて待機させ、揚げる分だけの鶏肉を入れて袋の中で躍らせるとキレイに付きます。注意しなくちゃいけないのは直前に揚げる分だけしか入れちゃいけませんぜ。多めに入れると揚げるの待っている“粉をまぶした鶏肉”の衣はベチャベチャになります。さて、こうすると竜田揚げのカリカリ感と小麦粉の茶色っぽさが出て結構えぇ感じです。
みなさまお試しあれ。
って、料理のブログではなかったですね。
失礼しましたm(_ _;)m。
ということで工房についてからはモックアップで試作した部分を参考に作図作業を。
しかし！
なかなかサクサクといきませんなぁ…
予定の半分ほどですな。週明けには汚名挽回せねば…
って、週明けから別の仕事に着手しなくちゃいけないんだった…
どうしよう(-_-;)…
>
ねっ、何だかわからんしょっ。
まぁ、だから画像をUPしているのですが…
本日はここまで
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この記事に対するコメント
なんだろう
ワゴンかなー？＾＾
から揚げおいしそー♪
そういえば、思い出した★(^_-)-☆例の本のお料理はつくってみましたかァー♪
naominさんへ
コメントをいただいておきながらなかなか返信できずにすみませんでした。
から揚げ、お褒めいただきありがとうございます。鶏肉好きの私、居酒屋へ行けばまずは「ザンギ」。あと「串焼き盛り合わせ。塩味で！」ということでこれも好物でございます。
ちなみに、す、す、す、すすすす…
すいません。例のとはm(_ _;)m？
誠に申し訳ありません…
だよねーー＾＾
飲みのとき
かならず、からあげ頼んでたもんねー♪
パルパルはタコ酢、ミックスマッツは肉じゃが、わたしは・・・なんだっけ？
あ、枝豆ダ。
例のとは・・・
それは・・・うーん。
・・・。・・・。・・・。
わたしも題名忘れちゃったよ。＾＾；
プレゼントしたちょっと可笑しい男の料理本だヨ
ギャグ？が満載の・・・♪
naominさんへ
度々ご返信ありがとうございます。
懐かしいですなぁ…
パルパルさんはお元気なのでしょうか？
ミックスマッツはほっといても大丈夫でしょうが…
ちなみに本のことだんだん思い出してきました。
恐らく…
料理本コーナーの一角に鎮座しておりますな。
最近レパートリーが貧困になりつつあるのでページをめくって、新メニューでも追加しますか！
あ
思い出してくれましたかァー＾＾
そうです♪美味しそうでしたよー
また記事アップ楽しみにしてまーす
あ、料理ブログじゃないっっつー？（笑）
こまかいことは、気にしない、気にしなーーい♪＾＾
パルパルは元気ですよーー＾＾
そのうち一緒にそちらへ・・・（笑）びーーーる。
ちなみに、ミックスマッツはこのブログ見てるのかなァー
こないだ偶然会ったの
元気そうでした♪
ちょっとふっくら・・・
naominさんへ
ご返信下さいましてありがとうございます。
料理ネタ考えておきますね。結構好きなので…
ちなみに、
そうすると…
スズメが2羽やってくるということですね…
そして侍は自分の刀でケガしちゃったりして(-_-;)…
なんだかトホホネタがまた作れそうです。
ちなみにミックスマッツは「ふっくら」ですか…
もう我々はそういう領域の年齢（つまりある程度になると体が脂肪を付けるようにして自衛する年齢…）になりつつあるんでしょうね…